Einleitung
Mitternacht ist der Moment, in dem Entscheidungen plötzlich leicht wirken. Midnight Resolution ist genau so: klar in der Struktur, verspielt in der Frucht, mit einer prickelnden Kante. Ein Drink, der nicht laut sein muss, um hängen zu bleiben.
Die Idee hinter dem Drink
Die Idee stammt aus dem Gedanken, mehrere Gin-Profile nicht gegeneinander auszuspielen, sondern wie einen Akkord zu setzen. Kirsche, Dirndl und Granatapfel geben Tiefe, während ein trockener Gin die Konturen schärft. Himbeere bringt den letzten, roten Faden ins Glas. Cremant und Lemon Mint Soda heben das Ganze in Richtung Nachtbar – leichtfüßig, aber mit Haltung.
Zutaten
- 20 ml Ashburner's Premium Gin Cherry
- 20 ml Rocker's Delight Dirndl
- 20 ml The Scientist Gin Pomgranate
- 20 ml Baerenman Dry Gin
- 20 ml Mathinez Summer Gin
- 20 ml Da Oagna Himbeere
- 20 ml Cremant
- mit Lemon Mint Soda aufgießen
Zubereitung
Alle Spirituosen ohne Kohlensäure (Ashburner’s Premium Gin Cherry, Rocker’s Delight Dirndl, The Scientist Gin Pomgranate, Baerenman Dry Gin, Mathinez Summer Gin, Da Oagna Himbeere) mit Eis im Shaker kräftig shaken.
Zu gleichen Teilen in drei gekühlte Sektflöten abseihen.
Je Glas 20 ml Cremant dazugeben.
Mit Lemon Mint Soda aufgießen und einmal sanft anheben.
Charakter
Fruchtig-dunkel und dennoch sauber: Kirsche, Dirndl, Granatapfel und Himbeere treffen auf einen trockenen, klaren Gin-Rahmen. Das Mousseux vom Cremant macht den Drink cremig-prickelnd, das Soda bringt Frische und einen kühlen Minz-Zitrus-Ton. Im Mund wirkt er leicht, aber vielschichtig, mit einem trockenen Ausklang. Ideal für den Start in eine lange Nacht oder als eleganter Mitternachts-Toast.
Fazit
Midnight Resolution verbindet Rotfrucht, Gin-Klarheit und feine Perlage zu einem modernen, unkomplizierten Statement. Wenn du Lust auf etwas Prickelndes mit Tiefe hast, probier ihn aus – am besten gut gekühlt und mit ruhiger Hand eingeschenkt.
