Einleitung
WHITE OAGNA ist ein White Russian mit Wiener Unterton: cremig, kaffee-dunkel und mit einem feinen Nuss-Schatten. Der Drink spielt mit Kontrasten – samtige Oberfläche, darunter ein konzentrierter, liköriger Kern. Ein Glas, das eher leise verführt als laut zu beeindrucken.
Die Idee hinter dem Drink
Die Idee wirkt wie ein später Bar-Moment, wenn Kaffee, Dessert und Digestif plötzlich in einem Drink zusammenfinden. Wiener Wodka bringt eine klare, trockene Basis, während Kahlúa die vertraute Kaffee-Süße liefert. Oagna’s Kaffeelikör verdichtet die Röstnoten, und der Walnusslikör setzt einen warmen, fast patisserieartigen Akzent. Das Schlagobers wird nicht einfach gemixt, sondern als elegante Schicht gedacht – wie ein Finish, das den ersten Schluck weicher macht und den zweiten interessanter.
Zutaten
- 5 0 m l W i e n e r W o d k a
- 2 0 m l K a h l ú a
- 2 0 m l O a g n a ‘ s K a f f e e l i k ö r
- 2 0 m l O a g n a ‘ s W a l n u s s l i k ö r
- 5 0 m l S c h l a g o b e r s
- E i s w ü r f e l
Zubereitung
1) Tumblerglas mit Eiswürfeln füllen und das Schlagobers vorsichtig eingießen.
2) In einem zweiten Glas Wiener Wodka, Kahlúa, Oagna’s Kaffeelikör und Oagna’s Walnusslikör kurz verrühren.
3) Die Mischung langsam über die Rückseite eines Löffels ins Tumblerglas gleiten lassen, damit sich die Schichten sauber absetzen.
4) Sofort servieren.
Charakter
In der Nase: cremige Süße, kräftiger Kaffee und ein klarer, nussiger Ton. Am Gaumen erst weich und kühl, dann zunehmend röstig und likörig, mit walnussiger Wärme im Nachhall. Die Textur bleibt luxuriös, ohne schwer zu wirken – das Eis hält alles präzise. Perfekt als After-Dinner-Drink oder wenn Dessert und Cocktail in einem Glas stattfinden sollen.
Fazit
WHITE OAGNA übersetzt den White Russian in eine nussig-elegante Richtung, ohne den Klassiker zu verlieren. Schichtung statt Shaker macht ihn optisch und geschmacklich besonders ruhig und modern. Wenn du Kaffee-Drinks liebst, probier ihn aus – am besten gut gekühlt und ohne Eile.
