Einleitung
CHURCHILL‘S TRIBUTE ist ein Highball mit Haltung: Tee statt Sirup, klar und präzise im Glas. Earl Grey bringt Tiefe, Zitrone schärft die Kontur, Pink Gamondi setzt einen dezenten, bittersüßen Akzent. Mit Tonic wird daraus ein Drink, der leise beeindruckt.
Die Idee hinter dem Drink
Die Idee spielt mit britischer Ritualkultur: Nachmittags-Tee trifft auf die elegante Strenge eines Aperitifs. Earl Grey liefert die vertraute Bergamotte-Nase, während Pink Gamondi die Brücke zur modernen Bar schlägt. Zitrone sorgt für den nötigen Schnitt, damit nichts schwer wirkt. Aufgegossen mit Tonic bleibt das Ganze leicht, aber nie beliebig – ein Tribute an klassischen Stil, ohne Nostalgie.
Zutaten
- 6 0 m l A s h b u r n e r ‘ s E a r l G r e y
- 2 0 m l P i nk Gamond i
- 1 0 m l Z i t r o n e n s a f t
- Toni c a u f g i e ß e n
Zubereitung
Tumblerglas mit Eiswürfeln füllen. Earl Grey, Pink Gamondi und Zitronensaft ins Glas geben. Kurz umrühren. Vorsichtig mit Tonic aufgießen, damit die Tee-Aromen präsent bleiben.
Charakter
Duft nach Bergamotte, dazu frische Zitrusnoten und ein feiner bitterer Rahmen. Am Gaumen schlank, prickelnd und sauber, mit trockenem Finish. Die Textur ist leicht und erfrischend, aber aromatisch vielschichtig. Passt als Aperitif, zum frühen Abend oder immer dann, wenn es elegant statt laut sein soll.
Fazit
CHURCHILL‘S TRIBUTE beweist, wie modern ein Tee-Drink wirken kann: herb, klar und sehr aufgeräumt. Wenn du Tonic-Drinks magst, aber mehr Charakter suchst, probier ihn aus.
