Einleitung

MEZZROW BREEZE ist ein Spritz, der nicht laut sein muss, um aufzufallen. Aquavit bringt kühle Kräuterwürze, Weikivo eine runde, fruchtige Kontur, Zitrone den klaren Schnitt. Mit Soda wird daraus ein Drink, der sich wie ein frischer Windzug im Glas anfühlt.

Die Idee hinter dem Drink

Die Idee klingt nach einem späten Abend zwischen Barlicht und Hafenluft: nordische Klarheit trifft auf eine verspielte, moderne Fruchtnote. Aquavit setzt den strukturierten Rahmen, Weikivo malt die weichen Farben darüber. Zitrone hält alles schlank und präzise, bevor Soda das Ganze in Richtung Longdrink öffnet. Ein Breeze, der weniger „Urlaub“ meint als Haltung: kühl, hell, bewusst reduziert.

Zutaten

  • 4 0 m l B a e r e n m a n A q u a v i t
  • 4 0 m l R o c k e r ‘ s D e l i g h t W e i k i v o
  • 2 0 m l Z i t r o n e n s a f t
  • S o d a a u f g i e ß e n

Zubereitung

Weinglas mit Eiswürfeln füllen. Aquavit, Weikivo und Zitronensaft ins Glas geben. Sanft umrühren. Mit Soda auffüllen und einmal kurz anheben/umrühren, damit sich alles verbindet.

Charakter

Fruchtig und klar, mit einer frischen Zitronenspitze und der typischen Aquavit-Würze im Hintergrund. Im Mund wirkt er leichtfüßig, fein perlend und trocken ausbalanciert. Ideal als eleganter Aperitif oder als unkomplizierter Highball für lange Gespräche. Ein Drink für alle, die Frische mögen, aber Tiefe nicht missen wollen.

Fazit

MEZZROW BREEZE ist ein nordischer Spritz mit präziser Frische und erwachsener Frucht. Schnell gebaut, sauber im Profil, angenehm lange im Nachhall. Wenn du Lust auf etwas Unaufgeregtes mit Charakter hast: probier ihn aus.